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にんじん葉で~栄養たっぷりご飯~
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にんじん葉で~栄養たっぷりご飯~-レシピのメイン写真

にんじん葉で~栄養たっぷりご飯~

アネムネム
アネムネム @cook_40046398

ご飯がもりもり進みます♪
人参葉あったら、コレですね^^
このレシピの生い立ち
人参の葉っぱをたくさん戴いたので、いろいろ試してみました。

ご飯がもりもり進みます♪
人参葉あったら、コレですね^^
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人参の葉っぱをたくさん戴いたので、いろいろ試してみました。

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にんじん葉で~栄養たっぷりご飯~

アネムネム
アネムネム @cook_40046398

ご飯がもりもり進みます♪
人参葉あったら、コレですね^^
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人参の葉っぱをたくさん戴いたので、いろいろ試してみました。

ご飯がもりもり進みます♪
人参葉あったら、コレですね^^
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材料

4人分
  • 人参の葉 7~8束
  • ミンチ 200g
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ●塩 少々
  • ●酒 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • かつお節 1袋
  • ご飯 人数分
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作り方

  1. 1

    ごま油を熱し、ミンチ・塩・酒の順に入れ炒める。

  2. 2

    ミンチの色が変わったらオイスターソース・薄口しょうゆ・かつお節を入れる。

  3. 3

    5mm程度に切った人参葉を入れ、しっかり炒める。水気がなくなったら完成。

コツ・ポイント

ミンチは牛が入っている方が人参葉に合うと思います。牛7:豚3の合挽きを使いました。

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アネムネム
アネムネム @cook_40046398
2010/05/29 08:58に公開
最近、急に野菜好きに♪                           クックのレシピに助けられ、最近、料理がとっても楽しいです  (*^_^*)         普段は 3人の子供に囲まれ、バタバタやってます。
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