かぼちゃは皮をところどころむいて食べやすい大きさに切って面取りしておく。

鍋に●を沸騰させ、かぼちゃを煮る。落し蓋をし柔らかくなるまで煮る。
※味が濃くなるので煮過ぎないように！

煮汁が少し減ってきて、竹串で刺してみて柔らかくなっていたら、かぼちゃを取り出す。

残った煮汁を沸騰させ、ミンチを加える。色が変わってきたらアクが出るので取り除く。

グリンピースを入れ、弱火にし、水溶き片栗粉を加えダマにならないよう混ぜる。とろみが足らない場合は更に水溶き片栗粉を加える

かぼちゃを鍋に戻し、あんを馴染ませて出来上がり。

０９．８．１２話題入りさせてもらいました。

冷やしてもおいしい。