水菜は５㎝ぐらいにカット パプリカは細切りにし水に浸けておく。ブロッコリーはレンジでチン♪

ラムチョップは予めハーブソルトと白胡椒振りしばらく置き、食べる1時間前には室温に出しておく。

オリーブオイルにローズマリーを加え香りが立ったら強火で両面ラムチョップを焼く。焼き加減はお好みで♪

焼いた後の肉汁が残ってるフライパンにオニオンソース バルサミコ酢 赤ワイン お水加え煮詰めソースの完成★

生野菜を盛り付け、ラムチョップ ソースをかければ完成です(^w^)