スタミナバッチリ！すき焼き風牛丼♡
カボリン @cook_40044506
豆腐や玉ねぎにお肉の旨味がしみ込んだ美味しいスタミナ丼、召し上がれ～♡ 2012/12/28 ５４個目の話題入り感謝♬
このレシピの生い立ち
お肉があんまり好きじゃない家族のためにすき焼き風に
いろんなものが食べれる牛丼を作ったよ♪
スタミナバッチリ！すき焼き風牛丼♡
豆腐や玉ねぎにお肉の旨味がしみ込んだ美味しいスタミナ丼、召し上がれ～♡ 2012/12/28 ５４個目の話題入り感謝♬
このレシピの生い立ち
お肉があんまり好きじゃない家族のためにすき焼き風に
いろんなものが食べれる牛丼を作ったよ♪
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、焼き豆腐は軽く水切りして約１㎝幅くらいに切る。
- 2
糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で３分ほど下ゆでしておく。
- 3
鍋に油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
- 4
玉ねぎが透明になってきたら糸こんにゃくを入れて炒め、☆を全部いれる。
- 5
沸騰したらアクをとりながら中火で５分ほど煮たら豆腐を崩れないように入れる。
- 6
ちょっと強めの中火で２０分ほど煮こみ
汁気が半分ほどに減ってきたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
豆腐を入れる時は他の具を覆うようにふたの役目のようにして並べて入れると
落とし蓋もいらず、全体に味がよくしみ込みます☆
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