酒粕を電子レンジで1分半くらい加熱し、柔らかくなったら泡だて器でよく混ぜペースト状にしておく。

1に水を少しずつ加えて混ぜ、卵、砂糖、塩も加えてよく混ぜる。

きなこ、小麦粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。

炊飯器の釜にうすーく油（分量外）を塗り、3を入れてトントンッと軽く釜の底を叩いて空気を抜く。

釜を炊飯器にセットしたら炊飯スイッチオン！
炊き上がったら釜を取り出し、粗熱が取れたら釜から外して切り分ける。