かぶ…皮をむきひと口大に、葉も食べやすい大きさに切る。ハムなども適当な大きさに切る。

塩を入れた熱湯でかぶを茹で(3～4分位)、茹であがったら同じお湯でパスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱～中火にかけ、香りが出たらハムを入れてカリッと炒める。

茹であがったかぶとかぶの葉も入れてじっくり炒める。※油はね注意。

パスタの茹で汁としょう油・ブラックペッパーを加えて絡ませる。味見して足りないようなら塩・しょう油を追加。

茹であがったパスタを絡ませれば完成。