合挽き・玉ねぎ・人参・じゃがいもを炒める。バターを入れとけたら（ここからは火は弱火）薄力粉とカレー粉を入れてさっとまぜる

１に数回に分けて牛乳を入れていく。かき混ぜていくと薄力粉が溶けていきます。後は水から順に★の調味料を入れます。

弱火で煮詰めて最後にお玉の中でマヨネーズをゆっくり溶かしながら入れたら完成です!!

懐かしい・やさしい味のカレーです。辛くないので子供が喜びます。