里芋は洗ってシリコンスチーマーで３～４分温め皮をむき、食べやすい大きさにカットしておく。

ほうれん草は流水でよく土を落とし、２～３cmにカット。
ベーコンも２～３cmにカットする。

フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを入れ温めておく。

ベーコンを良く炒め、里芋を入れさっと混ぜたらほうれん草を上に置き、弱火で１分蒸し焼きにする。

さっと混ぜたらバターをいれひとまわししたらGABANスパイスドレッシングをかけて出来上がり。