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にんじんといり卵のごま和え♪
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にんじんといり卵のごま和え♪-レシピのメイン写真

にんじんといり卵のごま和え♪

ANDY
ANDY @cook_40044497

彩り鮮やかなごま和えです！もりもり食べてください！！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったごま和えを作ってみたいな〜と思って考えました！

彩り鮮やかなごま和えです！もりもり食べてください！！
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にんじんといり卵のごま和え♪

ANDY
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彩り鮮やかなごま和えです！もりもり食べてください！！
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材料

2〜3人分
  • 砂糖　　 小さじ1〜2
  • めんつゆ 大さじ2〜2.5
  • 玉子　　 2個(M玉)
  • にんじん 2本
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 白だし　 小さじ1
  • すりごま 大さじ3
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作り方

  1. 1

    にんじんを太めの千切りにして茹でます。(箸がすっと通るくらいに。)茹でたらざるにとりあら熱をとります。

  2. 2

    玉子2個を溶いて白だしを加えて混ぜ、いり卵を作ります。

  3. 3

    1と2をボウルに入れて混ぜ合わせ、めんつゆ・砂糖・ほんだし・そしてすりごまをたっぷり混ぜて、出来上がり♪

コツ・ポイント

にんじんから甘みが出るので砂糖は控えめにしたほうがいいです。すりごまはた〜っぷり入れたほうが美味しいです！(大さじ3以上入れてももちろんOK！)

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ANDY
ANDY @cook_40044497
2010/06/03 16:22に公開
息子と娘と旦那さまのために美味しいご飯を作るべく、毎日奮闘中です。
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このレシピのキーワード

ごま和え いりたまご にんじん 卵

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