青ネギの消費に! ふわふわネギ焼き
ぴくポン @cook_40122391
これならお鍋意外でも青ネギがたっぷり食べられます！ふわふわに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
実家からたっくさん届いた青ネギをどうにか消費しようと思いついたのがこれでした！
青ネギの消費に! ふわふわネギ焼き
これならお鍋意外でも青ネギがたっぷり食べられます！ふわふわに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
実家からたっくさん届いた青ネギをどうにか消費しようと思いついたのがこれでした！
作り方
- 1
●の材料をボウルで混ぜ合わせる。
- 2
たっぷりの青ネギをなるべく細くざくざく切ります。
-
- 3
1のボウルに2の青ネギ、卵、お好みでしらすなどを加えざっくり混ぜます。
ここで混ぜすぎないのがポイント！ -
- 4
フライパンを熱し薄く油をしいたら、生地を半分流し込み、スライスチーズをのせ、さらに残りの生地を流し込みます。
- 5
後はフライパンに蓋をし、弱火でしぶとくじっくり焼きます！両面に香ばしい焼き色がついたら完成！
- 6
お好みでソース、マヨネーズ、かつお節なんかをトッピングしてください！
コツ・ポイント
ポイントは卵を入れるタイミングと混ぜ方！具と一緒に混ぜ、見えるか見えないかぐらいになったら混ぜ終わり！ 後は弱火でじっくり焼いてください。ネギが甘くなって、チーズもとろけておいしくなります！
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