HBのパンケースに☆イーストケースに★を入れ、「生地コース」でスタートをします。

ベンチタイム：8等分に分割し15分。
成型：丸型。
2次発酵：温かいところで2倍の大きさになるまで。

仕上げ：2次発酵後、茶漉しで分量外の強力粉をトップにふり、はさみで1本切れ込みを1本入れる。

焼成：電気オーブン200℃で12から15分。