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我が家流♪大根葉と油揚げの簡単ご飯の友♪
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我が家流♪大根葉と油揚げの簡単ご飯の友♪-レシピのメイン写真

我が家流♪大根葉と油揚げの簡単ご飯の友♪

姫ちんヨッシー
姫ちんヨッシー @cook_40059119

あと一品!そんな時に強い味方です♪
このレシピの生い立ち
新鮮な葉つきの大根を頂いた時に作りました!

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我が家流♪大根葉と油揚げの簡単ご飯の友♪

姫ちんヨッシー
姫ちんヨッシー @cook_40059119

あと一品!そんな時に強い味方です♪
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材料

  • 大根葉 大根1本分
  • 油揚げ 2~3枚
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • つゆの素 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    葉を細かく切る。葉の広がりやすい上の方は縦にも切り細かくする。油揚げも細かく切る。

    • 我が家流♪大根葉と油揚げの簡単ご飯の友♪作り方1写真
  2. 2

    ごま油で全体を炒める。

    • 我が家流♪大根葉と油揚げの簡単ご飯の友♪作り方2写真
  3. 3

    油揚げも入れ炒めたら、★を入れ味をつける。最後につゆの素を回し入れしっかり味をつける。

    • 我が家流♪大根葉と油揚げの簡単ご飯の友♪作り方3写真
  4. 4

    強火で調味料がほぼ無くなったら出来上がり♪

    • 我が家流♪大根葉と油揚げの簡単ご飯の友♪作り方4写真

コツ・ポイント

強火でサッと作るのがコツです。
ご飯の友♪なので味は濃いめに!

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姫ちんヨッシー
姫ちんヨッシー @cook_40059119
2011/11/05 11:21に公開
クックパッドを購読愛用し始めて早1年・・わが家には料理本として8冊のファイルになっています♡ファイルを作ってくれた夫に感謝♡ほぼ毎日皆さんのレシピをもとに料理をし必ず感想などを記入するφ(.. ;)本当にわが家だけの大事なレシピファイル♡そしてこのたびPCが運良く??故障してしまい・・NEW PCが♡そしてそしてクックパッド入会(^^)v ヤッター☆~夫と料理・食べ歩き・アウトドアが好きです~
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このレシピのキーワード

ご飯 大根の葉 油揚げ

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