マカロニdeホワイトソース✿ナポリタン
よこたん＋α @cook_40118178
ホワイトソースベースで、クリーミーなナポリタン風です✿ マカロニでもパスタでも、お好きなものでどうぞ♫
このレシピの生い立ち
美味しいんじゃなかろうかと思い、作ってみました☆
マカロニdeホワイトソース✿ナポリタン
ホワイトソースベースで、クリーミーなナポリタン風です✿ マカロニでもパスタでも、お好きなものでどうぞ♫
このレシピの生い立ち
美味しいんじゃなかろうかと思い、作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を入れマカロニを茹でます。その間に玉ねぎはスライス、ウィンナーは斜めの薄切りにしておきます。
- 2
フライパンにオリーブ油をたらし、玉ねぎが透き通るまで炒めたらバターを溶かし、火を止めて小麦粉を入れ、良くなじませます。
- 3
牛乳を３回に分けて加え、のばしてから火をつけます。弱めの中火でとろみがつくまで、混ぜながら煮詰めます。
- 4
煮詰まったら火を弱めて、マカロニ・ウィンナーを加え、ケチャップ・ウスターソース・クレイジーソルトで味付けします。
- 5
全体が混ざったら火を止め、器に盛り、粉チーズとパセリを飾って出来上がりです♪
- 6
※ホワイトソースの硬さはお好みで調節してください♪とろみが付いてから、牛乳を追加しても大丈夫です。
コツ・ポイント
ソースを作るときは、バターや小麦粉が焦げないよう火を止めた方がいいです✿ マカロニが茹で上がったら、オリーブ油少々をまわしかけて、くっつかないようにしてください♪ベーコン使用の場合は、玉ねぎを炒める時に一緒に炒めたほうが、美味しいですよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043603
