マッシュポテトとブロッコリーでクリスマス
簡単に作れるようにしました (*^-^)２４㎝のフライパンでドっカーンと焼きました。少人数ならば半分の量で作ってみては？
このレシピの生い立ち
友達にクリスマスの料理を教えてと言われたので誰でも作れる１品を紹介します。
マッシュポテトとブロッコリーでクリスマス
簡単に作れるようにしました (*^-^)２４㎝のフライパンでドっカーンと焼きました。少人数ならば半分の量で作ってみては？
このレシピの生い立ち
友達にクリスマスの料理を教えてと言われたので誰でも作れる１品を紹介します。
アプリでひらく作り方
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ブロッコリーは良く洗います。１/３は小房にして茹でておきます。
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- 2
残りは花目の部分を削ります。残った茎の部分は細かく切ります。水大さじ１を加えて耐熱皿等に入れて５００ｗで３分チンする。
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- 3
２をミキサーに入れる。生クリームを加えてピューレ状にする。
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- 4
この時２５０ｇ位ありました。
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- 5
じゃが芋を茹でるかチンするかして柔らかくしておく。軽く潰しておきます。
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- 6
５に４を加える。全体に混ぜる。
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- 7
６に☆印を混ぜる。
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- 8
鍋等で少し水分を飛ばすために中火で６分位煉るようにしていく。焦げないように！！
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- 9
今回テフロン加工のとっての取れるフライパンでやりました。オーブンで焼けるものなら何でもOK！型にマーガリンを塗ります。
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- 10
真中に茶碗等おいて周りに８を平らになるように入れて行きます。オーブンを２００度に予熱して置きます。
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- 11
１０の上に型抜きしたパプリカを乗せます。オーブンで１７分位焼きます。表面がうっすら色が変わったらOK！
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- 12
焼きあがったら少し冷まし真ん中に１とミニトマトで飾ります。出来あがり！！
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コツ・ポイント
※今回２４㎝のフライパンで作りました。
※ブロッコリーのピューレが少なくっても大丈夫です。色が薄く味が薄くはなりますが・・・出来るだけ茎を使うようにしましょう！
※ミキサー等無い時は出来るだけブロッコリーを細かく刻みましょう。
つくれぽ
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