はやとうりのみそ炒め
大根みたいな食感が
おいしいです♪
このレシピの生い立ち
いつも買うお店に方に
みそ炒めにすると
おいしいときいたので
みそ炒めにしてみました♪
作り方
- 1
みそに
酒を入れ -
- 2
混ぜときます
-
- 3
はやとうりは
-
- 4
皮を剥き
種をとり -
- 5
適当に薄く切り
水にさらします -
- 6
水にさらした
はやとうり
をざるに打ち上げ
水気を切り -
- 7
フライパンに
ごま油をひき
はやとうりを入れ
炒めます -
- 8
炒まってきたら
酒とみそを入れ
炒め -
- 9
鰹節を入れ
できあがりですお好みで
きざんだネギをかけます -
- 10
コツ・ポイント
ごま油を多めに入れてしっかり炒めたほうが
味がからんでおいしいです♪
はやとうりを切ったあと
手がかぴかぴになるので
ビニール手袋をしたほうがよいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043785
