すべての材料をＨＢに入れてパン生地作りコースで１次発酵までおまかせします。

１個45ｇに分割し、１つずつ丸める。　
生地にぬれ布巾を掛けるか、蓋のあるタッパー等に入れ、１５分休ませる。

めん棒を掛け、ビアソーよりひと回り大きくのばす。　
ビアソーをのせたら手で軽く押さえる。

あまり空気を入れないように気を付けながら巻く。

とじ目をしっかりととじる。

とじ目を内側にして半分に折る。

下を少し残して、スケッパーなどで切れ目を入れる。

切り込みから両側に開き形を整える。　
ハートのパン♪

ビアソーを巻いた生地を４等分する。

巻いた時のとじ目を内側にして、ホイルカップにのせる。

生地はウインナーの倍位の長さのひも状にのばす。

巻き始めは、巻いた生地の下になる様に巻く。

巻き終わりは、生地とソーセージの間に入れ込む。

仕上げ発酵－25分。　発酵後、卵を塗る。　
ビアソーのパンにはマヨネーズ、パン粉、パセリの順にトッピングする。

180℃－11分　オーブンで焼く。