卵白消費サックリ ラングドシャ
deep_blue3155 @cook_40035606
絞り出したり スプーン落としたり
思い立ったらすぐ作れる
卵白消費の簡単サクサククッキーです
このレシピの生い立ち
どうしても溜まってきてしまう卵白を消費するべく
考えました
卵白消費サックリ ラングドシャ
絞り出したり スプーン落としたり
思い立ったらすぐ作れる
卵白消費の簡単サクサククッキーです
このレシピの生い立ち
どうしても溜まってきてしまう卵白を消費するべく
考えました
作り方
- 1
★を合わせて篩っておく ﾊﾞﾀｰを室温に戻しておく 絞り口(直径1cm)を絞り袋にｾｯﾄしておく 卵白を室温に戻しておく
- 2
室温に戻したﾊﾞﾀｰをﾎﾞｳﾙに入れ粉砂糖を入れ 泡だて器で白っぽくもったるするまですり混ぜる
- 3
工程【2】のﾎﾞｳﾙに卵白を数回にわけて入れ 泡だて器でその度しっかりと混ぜ合わせる ｵｰﾌﾞﾝを160℃で余熱開始
- 4
ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替えて★の材料を2回ぐらいにわけて入れ むらなくしっかり混ぜ合わせる
- 5
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板の上に 絞り袋に入れた生地を直径2cmぐらいの大きさで 隣同士がくっつかないように絞り出す
- 6
160℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで5～6分程度(縁の部分が茶色になるまで)焼き上げ 天板のまま冷まして 出来上がり♪
コツ・ポイント
・天板の上に一度に絞り出せない場合は数回にわけて焼いてください その場合絞り袋から生地が流れてこないように置いてください
・卵白を常温に戻す事で分離の原因を防ぎます
なんや かんやで忙しくしています超ﾆｮﾛﾆｮﾛなﾏｲﾍﾟｰｽですが可愛がってやって下さい *(ノ゜Д゜)八(゜Д゜ )ノｲｴｰｲ(*´I`)ﾌﾌﾌｩ～ﾝ♪ ✿ドーナツを愛する会✿会員NO.7好きなDNはｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾁｮｺ❤
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