豚ばら肉を１㎝の厚さに切り、塩コショウを振りフライパンで表面を焼く

鍋に水を入れ沸騰したら白だしを入れて焼いた肉を入れる。
そのときしょうがのスライスも一緒に入れる。

野菜はお好みの大きさに切り、大根と人参とネギを先に入れ３０分ほど煮る。

残りの野菜も入れ、１５分ほど煮込んだら出来上がり