本格中華の味☆かぶと牛肉の中華炒め
Ｈａｒｙさん @cook_40087011
かぶの白いところだけ使うので、甘みが牛肉とマッチして本当においしいです！！
このレシピの生い立ち
娘の離乳食で使ったかぶを中華風に味付けしたくて＆実家からもらったチンゲン菜があったので。
本格中華の味☆かぶと牛肉の中華炒め
かぶの白いところだけ使うので、甘みが牛肉とマッチして本当においしいです！！
このレシピの生い立ち
娘の離乳食で使ったかぶを中華風に味付けしたくて＆実家からもらったチンゲン菜があったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは白いところだけ使う。半分に切ってから細切り。
チンゲン菜は大きさによって２～３等分する。 - 2
牛肉は食べやすい大きさに切り、☆の調味料をまぶしておく。
- 3
★を混ぜ、合わせ調味料を作る。
- 4
フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の茎の部分とかぶを炒める。
- 5
チンゲン菜とかぶに火が通ってきたら、牛肉を入れ、ほぐしながら炒める。
- 6
牛肉に火が通ったらチンゲン菜の葉の部分を入れ、さらに炒める。
- 7
全体的にしんなりしたら、★の合わせ調味料を加え、からめてできあがり。
コツ・ポイント
かぶの葉は入れないほうが全体的に甘い出来上がりになります。別の料理に使ってください！
合わせ調味料を先に作っておくのでとてもスピーディーにできます。
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