作り方
- 1
玉ねぎを、すりおろす。
- 2
「１」に、ひき肉、パン粉、卵、塩、ナツメグ、こしょうを入れ、粘りが出るまで、こねる。
- 3
「2」を4等分にして、小判型にする。
- 4
フライパンに油をひき、「3｣を焼き、焦げ目がついたら、裏返し、フタをし弱火で7～8分焼く。
- 5
菜箸などで刺してみて、透き通った肉汁が出れば、OK！
- 6
ソースは、ハンバーグを焼いたフランパン（肉汁等が残ってる）に、「A」を入れ、混ぜ、火が通ればOK！
- 7
ハンバーグに、「6」のソースをかけ、出来上がり！
-
コツ・ポイント
ソースは、いろいろアレンジしてみてください！
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