鳥胸肉の春巻き
snoopypetz @cook_40081490
簡単に春巻きが作れます。マヨネーズを付けて食べてみてください。ハマります！
このレシピの生い立ち
中華春巻き以外の春巻きが食べたくて考案しました。
鳥胸肉の春巻き
簡単に春巻きが作れます。マヨネーズを付けて食べてみてください。ハマります！
このレシピの生い立ち
中華春巻き以外の春巻きが食べたくて考案しました。
作り方
- 1
鳥胸肉を沸騰したお湯で茹で中まで火を通す。茹でたら、水気を切り冷ます。
- 2
竹輪を縦に4等分し、更に半分にカット。大葉は半分にカット。
- 3
鳥胸肉が冷めたら、水分をキッチンペーパーで拭いてから春巻きの皮で包む。
順番は皮→竹輪→チーズ→鳥胸肉。 - 4
170〜180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
鳥胸肉を茹でたら冷ますことと、包む前に水気をしっかり拭き取ること。コレを抜かすと揚げてる最中に皮が破けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18044692
