トマトとモッツァレラチーズのスパゲッティ
野菜ときのこを加えて、栄養バランスも良く♪
このレシピの生い立ち
一番好きで、手軽なパスタ料理です♪
アプリでひらく作り方
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フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れる。にんにくのお香りが出るまで弱火で温める。
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- 2
（１）になすとシメジを加え、塩コショウを振り、中火で軽くいためる。
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- 3
（２）にホールトマトを加え煮立ったら、ブイヨンを入れて更に５分煮込む。味を見て、塩コショウで調える。
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- 4
塩を加えたお湯で、スパゲッティを表示より３０秒程短い時間で、茹でる。
茹で上がったパスタを（３）に入れる。 - 5
（４）に千切りにした大葉と小さくちぎったモッツァレラチーズを散らし、軽く混ぜたら、お皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
☆モッツァレラチーズをフライパンに加えたら、すぐに火を止めたほうがＧｏｏｄです。
☆ブイヨンを入れる事により、トマトの酸味が抑えられて、まろやかなコクが出ます。
つくれぽ
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