娘の大好物！大根の皮で簡単お漬物
あっかママの台所 @cook_40033911
がごめ昆布とお漬物の素さえあれば、今まで捨てていた大根の皮が美味しいお漬物に大変身！！我が家の4歳の娘も大好物です♪
このレシピの生い立ち
「大根の皮、捨てるには勿体無いなぁ・・・」と思い、お漬物にしてみました。がごめ昆布と漬物の素で簡単に、美味しいお漬物が出来ます。
娘の大好物！大根の皮で簡単お漬物
がごめ昆布とお漬物の素さえあれば、今まで捨てていた大根の皮が美味しいお漬物に大変身！！我が家の4歳の娘も大好物です♪
このレシピの生い立ち
「大根の皮、捨てるには勿体無いなぁ・・・」と思い、お漬物にしてみました。がごめ昆布と漬物の素で簡単に、美味しいお漬物が出来ます。
作り方
- 1
大根の皮はきれいに洗って千切りにする。
- 2
千切りにした大根の皮、がごめ昆布、漬物の素（私はエバラのものを使用）を漬物容器に入れ、重しをして一晩で出来上がり♪
- 3
- 4
コツ・ポイント
＊がごめ昆布とは、松前漬けなどに入れる粘り気の出る細かく刻んだ昆布のことです。粘り気が出ない昆布では美味しくできないので、ぜひともがごめ昆布でやってみてください。
＊出来上がりをよく混ぜて、粘り気を出してお召し上がりください。
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大根の皮捨てないで☆大根の皮のお漬物 大根の皮捨てないで☆大根の皮のお漬物
寒くなると増える大根のレシピ。前は皮は捨ててしまっていましたが、今はこのお漬物へ。美味しくて味見が止まらなくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18075611
