✿トマトシチュー✿
uuurarannn @cook_40047968
圧力なべでほっくほくに（●＾o＾●）
トマトと白ワインの水分だけで作るので旨味凝縮されてます!!
このレシピの生い立ち
以前、本で見たレシピを我が家好みに改良です!!
✿トマトシチュー✿
圧力なべでほっくほくに（●＾o＾●）
トマトと白ワインの水分だけで作るので旨味凝縮されてます!!
このレシピの生い立ち
以前、本で見たレシピを我が家好みに改良です!!
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋にトマトを角切りにして入れ、上からじゃがいも・人参・玉ねぎ１個を大きめに切っていれる。(※ポイント欄参照)
-
- 2
玉ねぎ１個とベーコンとにんにくを粗みじん切りにし、フライパンにサラダ油小１(分量外)をひいて炒める。
-
- 3
鶏肉は大きめに切り、塩コショウと小麦粉を薄くまぶしておく。
- 4
②がしんなりしたら鶏肉を加え、肉の色が変わってきたら白ワインとコンソメを加える。
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- 5
圧力鍋の野菜の上に④を入れ、蓋をして加熱し、蒸気が上がってきたら加圧１０分。
そのまま冷めるまで待つ。 -
- 6
蓋を開け、味をみながら塩で味をととのえたら出来上がり!!
翌日、残ったシチューにパスタを入れてもよく合います✿
- 7
追記⇒⇒⇒
- 8
野菜やお肉を小さく切れば加圧時間も短くてOKです!!
yu_mamaｻﾝが３分加圧でOKだったとつくれぽをくれました☆
コツ・ポイント
(※)トマトの角切りは一番下に入れてください!! 鍋の底が焦げるおそれがあります(+_+)
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