白菜はざく切り,筍と人参は短冊切り,長ネギは斜め薄切りにする。挽肉に塩胡椒,酒で下味をつける。　春雨を水で戻す。

フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を炒める。ぽろぽろになるまでしっかりと。

②に、野菜を硬いものから加えていき、少ししんなりしたら春雨を加え、炒め合わせる。

③に水200cc、麻婆豆腐の素を加えて、煮る。春雨が煮汁を吸ったら、OK。
味見をして、塩胡椒で味を調える。

私は、これを使いました。1箱に２袋入っています。