ガーリックベーコン大根の皮♪

Name: ガーリックベーコン大根の皮♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の皮 1本分; ◎ベーコン 1枚; ◎にんにく 2片; ◎オリーブ油 大匙2杯; 塩 適宜; 粗びき黒胡椒 適宜

トムラウシ @cook_40039029

大根の皮のきんぴら・洋風です。
このレシピの生い立ち
大根の美味しい季節。沢山の皮を料理するのに、いつも和風きんぴらにしていたので、たまには洋風も良いと思い、やってみました。正解！◎

ガーリックベーコン大根の皮♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

大根の皮 1本分
◎ベーコン 1枚
◎にんにく 2片
◎オリーブ油大匙2杯
塩適宜
粗びき黒胡椒適宜

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作り方

1

大根の皮とベーコンは4mm幅位の短冊にカット。にんにくも適当にカット。
2

フライパンに◎を入れて点火。弱火で3分程香味を引き出してから、大根の皮も入れて強火-中火で炒める。
3

しんなりし過ぎず、シャキット感を残す。塩、胡椒で味を調えて完成♪

コツ・ポイント

大根の皮はシャキット感を残すように、半生位の焼き上がりがおいしいと思います。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2008/11/16 22:32に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

ベーコン大根の皮にんにく

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