ビニール袋にホットケーキミックスとバターを入れて袋の口を縛りよく揉み、サラサラの状態にする。

１の中に豆乳、砕いたくるみ、レーズンを入れ袋の口を縛り、よく揉みます。

ビニール袋がきれいになってきたら一まとまりにして冷蔵庫で30分以上寝かせます。急ぐ時は冷凍庫で10分程度。

ビニール袋の口を開け、麺棒で袋ごと伸ばします。7mm～1cm厚くらい。

ビニール袋をはさみで切り開いて袋を敷いたまま包丁で適当に切り分けます。

クッキングシートに並べて200度に熱したオーブンで9分～10分焼いてできあがり！

４で折って麺棒で伸ばす作業を５～10回繰り返すとふっくら焼けるようです。ビニール袋をかぶせながらだと打ち粉はいりません。