鳥皮のピリ辛おつまみ居酒屋風＠簡単レシピ
yuko@pag3 @cook_40045809
ピリ辛でお酒のおつまみに、箸休めに簡単で
お手軽な一品です☆
コラーゲンも摂取出来ちゃいます^^
このレシピの生い立ち
鳥皮が好き！ピリ辛なおつまみに使えたらなぁ・・・
とお手軽に作れる簡単レシピを作りました☆
鳥皮のピリ辛おつまみ居酒屋風＠簡単レシピ
ピリ辛でお酒のおつまみに、箸休めに簡単で
お手軽な一品です☆
コラーゲンも摂取出来ちゃいます^^
このレシピの生い立ち
鳥皮が好き！ピリ辛なおつまみに使えたらなぁ・・・
とお手軽に作れる簡単レシピを作りました☆
作り方
- 1
とり皮をお酒を入れたお鍋で茹で、ザルにあけて細くカットする。
- 2
ねぎは白髪ねぎにし、辛さを抑えたい時はお水にさらし、
辛さを強調したいときはあえてお水にさらさない。 - 3
１と２と材料を混ぜて出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
茹でてから切った方が切りやすいです☆
辛さは豆板醤の種類にもよるので調節してみて下さい。
ともかく簡単でおつまみになる一品です♪
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