捨てないで☆だしがらつくだに♪
いつの間にかママ笑 @cook_40018178
何せひとりぐらしなので(笑)。だしがらだってばかにできないつくだに？ふりかけ？に！！わたしは出汁はまとめてとって、ペットボトルに保存しながら使っていくので、１回にでるだしがらが多いんです(笑)。
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいなかった。
捨てないで☆だしがらつくだに♪
何せひとりぐらしなので(笑)。だしがらだってばかにできないつくだに？ふりかけ？に！！わたしは出汁はまとめてとって、ペットボトルに保存しながら使っていくので、１回にでるだしがらが多いんです(笑)。
このレシピの生い立ち
捨てるのがもったいなかった。
アプリでひらく作り方
- 1
だしがらは残しておく(笑)。昆布は0.5～1ミリの細切りに。でも太い昆布が好きなら太く切ってください。まったくのお好みで(笑)。
- 2
テフロンの鍋にだしがら（削り節と切った昆布）を入れ、弱火で気長～に炒る。水分がばしばしに飛んできたら（別に多少残っててもぜんぜんかまわない）みりん少しとおしょうゆ少しを入れ、よくからめる。
- 3
味を見ながらみりんもしょうゆも少しずつ足していく。ちょい甘めがいいなら、はちみつを少し入れてみるのもいいです☆
- 4
わたしも今回はちみつを少し入れました☆はちみつを入れると、すごくいい香りなんです♪さめたら密閉容器に入れて冷蔵庫で保存☆
コツ・ポイント
ゆっくり楽しく作ってください♪
つくれぽ
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