新玉ねぎ入り〜万能ネギソース〜

新玉ねぎ入り〜万能ネギソース〜-レシピのメイン写真

新玉ねぎ入り〜万能ネギソース〜

みせす☆まあさ @cook_40070590

H.27.6月人気検索トップ１０入り感謝♡新玉ねぎとネギのWネギソース。お肉や魚にたっぷりかけて。火は使いません。
このレシピの生い立ち
◎畑で玉ねぎを作っています。収穫したての柔らかい新玉ねぎ使った、短い期間限定の我が家の田舎ソースです。

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みせす☆まあさ @cook_40070590

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◎畑で玉ねぎを作っています。収穫したての柔らかい新玉ねぎ使った、短い期間限定の我が家の田舎ソースです。

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材料

新玉ねぎ小さめ１個
ネギ 2〜３本
米酢大さじ４
ごま油大さじ４
醤油大さじ２
きび砂糖小さじ２〜３
白ごま大さじ１

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作り方

1
新玉ねぎは、出来るだけ小さなみじん切りにする。
2
ネギも小さく切る。
3
ボールに切った玉ねぎとネギと調味料全て入れ、このまま３０分位味をなじませる。
4
（例）カリカリに焼いた鶏肉にたっぷり
（例）カリカリの豚肉にも。

コツ・ポイント

◎フライパンに最後に入れて、さっと強火でからめると、料理を熱々で頂けます。冷しゃぶなどには、そのままかけて。
◎玉ねぎから水分がでるので、この分量で５人分位です。
◎冷蔵庫で１週間持つので、作り置きにあると色々アレンジでき、重宝します。

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みせす☆まあさ @cook_40070590

2015/04/28 07:26に公開

九州在住。健康的な食事を心がけ、きび砂糖、天然塩を使用。畑で有機野菜を作っています。ﾏﾄﾘｮｰｼｶが大好き主婦です。花、読書、手芸、刺繍、編み物、刺し子が趣味です♡生活ではせっけん、重曹を使って自分や自然に優しい生活をしています。2槽式洗濯機愛用。YouTube始めました。カントリーマアサという名前です。cp文学飯同好会会員No.2 カッピー・ｻﾌﾞｽｸﾗｲﾊﾞｰNo.54

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このレシピのキーワード

ねぎ新たまねぎ

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