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そぼろ素麺
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そぼろ素麺-レシピのメイン写真

そぼろ素麺

りな様様様
りな様様様 @cook_40089079

さっぱりだけどボリューム満点簡単素麺です。
このレシピの生い立ち
昼間暑くて素麺の季節。レパートリー増やしたいですね♡

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このレシピの生い立ち
昼間暑くて素麺の季節。レパートリー増やしたいですね♡

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そぼろ素麺

りな様様様
りな様様様 @cook_40089079

さっぱりだけどボリューム満点簡単素麺です。
このレシピの生い立ち
昼間暑くて素麺の季節。レパートリー増やしたいですね♡

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材料

  • 素麺 2束
  • 卵 2個
  • 豚ミンチ 100g
  • ニンニクすりおろし 小さじ1
  • めんつゆ 適量
  • 焼肉のたれ甘め 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンに豚ミンチをすりおろしニンニクで炒め焼肉のたれで味付けします。

    • そぼろ素麺作り方1写真
  2. 2

    そのままの旨味が残ったフライパンに油を引き溶き卵2個を入れて、グチャグチャにします。

    • そぼろ素麺作り方2写真
  3. 3

    こんな感じでポロポロ。

    • そぼろ素麺作り方3写真
  4. 4

    素麺をゆでます。

    • そぼろ素麺作り方4写真
  5. 5

    冷水で水切りし、具材をトッピングしてめんつゆをかければ完成

    • そぼろ素麺作り方5写真

コツ・ポイント

素麺が沸騰して吹きこぼれやすいので注意して下さい。

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りな様様様
りな様様様 @cook_40089079
2015/04/28 07:27に公開
2児のママです!簡単に安いけど栄養あって美味しいものを心掛けて作ってますー♡
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このレシピのキーワード

そぼろ そうめん 豚ひき肉 卵

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