そぼろ素麺

りな様様様
りな様様様 @cook_40089079

さっぱりだけどボリューム満点簡単素麺です。
このレシピの生い立ち
昼間暑くて素麺の季節。レパートリー増やしたいですね♡

そぼろ素麺

さっぱりだけどボリューム満点簡単素麺です。
このレシピの生い立ち
昼間暑くて素麺の季節。レパートリー増やしたいですね♡

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材料

  1. 素麺 2束
  2. 2個
  3. 豚ミンチ 100g
  4. ニンニクすりおろし 小さじ1
  5. めんつゆ 適量
  6. 焼肉のたれ甘め 大さじ1

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンに豚ミンチをすりおろしニンニクで炒め焼肉のたれで味付けします。

  2. 2

    そのままの旨味が残ったフライパンに油を引き溶き卵2個を入れて、グチャグチャにします。

  3. 3

    こんな感じでポロポロ。

  4. 4

    素麺をゆでます。

  5. 5

    冷水で水切りし、具材をトッピングしてめんつゆをかければ完成

コツ・ポイント

素麺が沸騰して吹きこぼれやすいので注意して下さい。

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