葱油餅
チョーコー醤油です @cook_40048673
中国のピザとも言われる葱油餅を、自宅で簡単に。
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
葱油餅
中国のピザとも言われる葱油餅を、自宅で簡単に。
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）テレビの情報番組「あっ！ぷる」の料理コーナー「チョーコー食卓だんらんクッキング」で紹介されたレシピです。
作り方
- 1
フードプロセッサーに生地の材料を入れ１分半、ラードを加えてさらに３０秒回す。ラップに包んで３０分冷蔵庫でやすませる。
- 2
フライパンで豚肉・長ねぎを炒め、調味料＜Ａ＞を混ぜて加えて水がなくなるまで炒め、冷ましておく。
- 3
生地を６等分して楕円形にのばし、ごま油を表面に薄く塗り、具材を乗せ、粉山椒を散らす。
- 4
生地を両端から渦巻状に巻く。手で上から平らになるようにつぶして１３～１５ｃｍほどの円形にする。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、弱火で香ばしく両面を焼いて、食べやすい大きさに切り、器に盛る。
- 6
今回は、チョーコー醤油「減塩あわせ」を使用しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045246
