豚薄切り肉で巻ける大きさに厚揚げを切り、豚肉で巻く。

フライパンに巻き終わりを下にして並べ、弱火で焼いていく。

ひっくり返しなが、4面に火が通るまで焼く。

お皿に少々の焼肉のﾀﾚを出して、火が通った厚揚げ豚肉巻きにつけながら2回程焼いていく。

全面に焼肉のﾀﾚがまわって良い色になれば出来上がり。