【お餅やおせちの消費に】❀餅入り巾着煮❀
結真は道産子♪ @yuma_kuu_nico
めんつゆで簡単に仕上がります。
お正月に残ってしまった、お餅やおせちで作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
餅入り巾着が大好きなので、お正月に作りすぎてしまった筑前煮や金平ゴボウ、冷凍したお餅で作りました。
【お餅やおせちの消費に】❀餅入り巾着煮❀
めんつゆで簡単に仕上がります。
お正月に残ってしまった、お餅やおせちで作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
餅入り巾着が大好きなので、お正月に作りすぎてしまった筑前煮や金平ゴボウ、冷凍したお餅で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を小揚げに入れやすい大きさに切ります。
筑前煮は、荒いみじん切りにします。※コツ、ポイントがあります。
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- 2
いづみうなさんのレシピおすすめです。簡単にパカッと開きます♡
- 3
小揚げの幅が短い方を1箇所、包丁を入れて開き、具材を入れる所を作ります。
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- 4
切り餅と具材を油揚げに入れて、爪楊枝などでとめます。
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- 5
鍋にめんつゆと水を入れ、沸騰させ、そこに巾着を入れて、火加減は弱火で、お餅が柔らかくなるまで煮ます。
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- 6
およそ、15分程で柔らかくなると思います。
途中で1度、油揚げが破れない様、慎重に表裏を返して下さい。 -
- 7
器に盛り付け、完成です。
※爪楊枝は必ず外しましょう！！
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- 8
☆参考まで☆
めんつゆは『ミツカン追い鰹つゆ３倍濃縮タイプ』を使用しています。
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- 9
コツ・ポイント
今回は、お餅と筑前煮で作りましたが、お正月に残してしまった、金平ごぼうやかまぼこ等を入れても美味しく仕上がります。
他、おすすめの具材は、梅肉や水菜、鶏肉、ネギ……等
もちろん、お餅だけでも美味しいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20379129
