生の春菊ってけっこうイケちゃいます。びっくりする程簡単で美味しい。白ワインに合いますよ！和風の食材でイタリアンをどうぞ。
このレシピの生い立ち
祖母が毎年大量の春菊を育ててくれるんです。シーザーサラダを応用して、春菊バージョン作っちゃいました。