炊き込みごはん秋刀魚一本のせ

oshi @cook_40032087
秋刀魚焼く→塩・醤油・酒であじつけしてご飯炊く→完成です。私は土鍋で作りましたが、炊飯器でもできると思います。
このレシピの生い立ち
100円ショップで土鍋が売っていたのと、秋刀魚が1本75円だったので、やってみました。
炊き込みごはん秋刀魚一本のせ
秋刀魚焼く→塩・醤油・酒であじつけしてご飯炊く→完成です。私は土鍋で作りましたが、炊飯器でもできると思います。
このレシピの生い立ち
100円ショップで土鍋が売っていたのと、秋刀魚が1本75円だったので、やってみました。
作り方
- 1
塩で少々味付けしてさんまを両面こんがりと焼く。
はらわたが苦手な人はぬいて焼く - 2
研いだ米と水を用意。塩・醤油・酒で適当に味付け。私の場合は一人用土鍋だったので、ゴハン一合つかってます
- 3
15分ぐらい煮て、火を止め5分ぐらい保存して完成
- 4
コツ・ポイント
塩・醤油・酒であじつけして、さんまを乗っけて炊き込むだけで、美味しい炊き込みご飯が完成します。さんま以外でもいろいろな魚で応用可能だと思います。
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