じゃがいもはラップに一つずつ包み、６００ｗで７分レンジで温め、皮を剥く。

フォークなどでよくすりつぶし、塩を入れる。
ウィンナーは焼いて輪切りに、ミニトマトは半分に切っておく。

鍋に生クリーム、牛乳、２のマッシュポテトを入れ、なめらかになるまで弱火でよく混ぜながら温める。

バジルソースの具材を全て混ぜ、３を２等分にし、片方にバジルソースを入れよく混ぜる。

容器にマッシュポテト、焼いて輪切りにしたウィンナー、ジェノベーゼポテト、ミニトマト、マッシュポテトの順に盛り付ける。