にんじんとキャベツのポタージュ

ミルベリちゃん @cook_40080253
寒い冬の我が家の朝食の一品です。
簡単でヘルシーで温まります。
このレシピの生い立ち
毎朝寒いのであたたまり、かつ野菜を食べるためにスープを作っています。
低脂肪でカルシウムと鉄分UPの牛乳を使い栄養面でもいいです。
にんじんとキャベツのポタージュ
寒い冬の我が家の朝食の一品です。
簡単でヘルシーで温まります。
このレシピの生い立ち
毎朝寒いのであたたまり、かつ野菜を食べるためにスープを作っています。
低脂肪でカルシウムと鉄分UPの牛乳を使い栄養面でもいいです。
作り方
- 1
野菜をカットしゆでる。(コンソメとともにゆでる)
- 2
やわらかくなったら牛乳を入れて沸騰前まで温める。
コショウを入れて味を見ながら牛乳量を調節 - 3
できたらミキサーにかけて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
味見をして牛乳量を調節してください。
簡単すぎるので朝の忙しい合間にできます。
今回はオレンジ色にしたかったので、人参以外はキャベツのみにしました。
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