ヘルシー！こんにゃくのピリ辛煮！
かばぽん @cook_40044321
あと一品副菜が欲しいときに最適！こんにゃくをよ～くから炒りすると味がしみやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくが半分余ったので一品作ってみました♪
ヘルシー！こんにゃくのピリ辛煮！
あと一品副菜が欲しいときに最適！こんにゃくをよ～くから炒りすると味がしみやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくが半分余ったので一品作ってみました♪
作り方
- 1
こんにゃくは幅を半分に切って薄くそぎ切りにし、熱湯で数分ゆでたあと水にらしあくを抜きます。
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- 2
◎の調味料をよく混ぜておきます。
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- 3
鍋を熱し、水を切った1を入れ、水気が切れるまでから炒りします。
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- 4
2を加え、汁気がなくなるまで炒り煮してできあがり。
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コツ・ポイント
こんにゃくのあくをしっかり抜き、十分から炒りするのがポイント！最初すごい音がしますが、音が大体おさまるまでから炒りしましょう。出来立てより少し時間を置いたほうが味がなじみます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046409
