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大葉香る☆サーモンのカルパッチョサラダ♪
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大葉香る☆サーモンのカルパッチョサラダ♪-レシピのメイン写真

大葉香る☆サーモンのカルパッチョサラダ♪

AKECO!
AKECO! @cook_40105023

大葉であっさり、カルパッチョ。野菜もたくさん食べれます!
このレシピの生い立ち
サーモンがお安かったので。

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材料

2人分
  • サーモン・刺身用 1柵
  • 玉ねぎ 3/4個
  • ベビーリーフ 1袋
  • 大葉 3枚
  • レッドキャベツの芽(なくてもOK) 1/2パック
  • ★ カルパッチョのタレ ★
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ 1
  • ポン酢 大さじ 1.5
  • 醤油 ひとまわし
  • 粗びき黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    材料、こんな感じ。

    • 大葉香る☆サーモンのカルパッチョサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをスライスして、水にさらしておく。ベビーリーフとキャベツの芽はよく洗いざるへ。

    • 大葉香る☆サーモンのカルパッチョサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    サーモンを大きめのさいの目切り、大葉は縦に半分に切り、千切りにすりる。

    • 大葉香る☆サーモンのカルパッチョサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    ★カルパッチョのタレ★
    玉ねぎはすりおろし、材料を全部入れ混ぜる。

    • 大葉香る☆サーモンのカルパッチョサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    野菜の水気をきり、盛り付けて、タレを回しかければ出来上がり!

    • 大葉香る☆サーモンのカルパッチョサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

特になしです。

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AKECO!
AKECO! @cook_40105023
2015/04/29 03:18に公開

このレシピのキーワード

サラダ カルパッチョ 大葉 サーモン 紫キャベツ 刺身 玉ねぎ

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