肉は細切りで使う場合は切って、片栗粉をまぶしておく。

フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。★印で下味をつける。

ピーマン→たけのこ→もやしの順にフライパンに入れ、火を通す。

☆印で味付け。薄いようならウスターソースを足す。

全体に火が通ったら出来上がり。