ぷっくらきぬさや炒め
しぃゆん @cook_40117163
きぬさやはぷっくりしているのを選びましょう。甘くて美味しいきぬさやに当たります。おつまみにもどーぞ。
このレシピの生い立ち
祖父が作ったプックリきぬさやだけで１品作りたかったので。
ぷっくらきぬさや炒め
きぬさやはぷっくりしているのを選びましょう。甘くて美味しいきぬさやに当たります。おつまみにもどーぞ。
このレシピの生い立ち
祖父が作ったプックリきぬさやだけで１品作りたかったので。
作り方
- 1
きぬさやを洗い、筋を取り除いた物から小さめフライパンに入れていく。
- 2
フライパンに大さじ２〜３程度の水を入れ、蓋をする。沸騰したら蓋を外し水分を飛ばす。
- 3
水分が飛んだらオリーブオイルと塩を入れ、軽く炒めたら完成。
コツ・ポイント
常にきぬさやを混ぜながら目を離さないでください。油ハネに充分ご注意ください。
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