生姜風味がプラスされた漬け液、ダシしょうゆ味に漬かった生姜、どちらも万能調味料、万能薬味として、奴の薬味、和え物、ソテー等幅広く使えます。
作っておくと、直ぐに調理出来、便利です。
冷蔵庫で一晩～２週間をめどにどうぞ。