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新生姜漬物その3 めんつゆ漬け
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新生姜漬物その3 めんつゆ漬け-レシピのメイン写真

新生姜漬物その3 めんつゆ漬け

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

市販のめんつゆにつけるだけで、非常にシンプルな、万能調味料と万能生姜の薬味になります。
このレシピの生い立ち
新生姜漬物その3
万能調味料兼万能生姜薬味。

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新生姜漬物その3
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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

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万能調味料兼万能生姜薬味。

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材料

  1. 新生姜 300g
  2. めんゆつ 1カップ(200cc)位
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作り方

  1. 1

    生姜は千切りか、薄切りにし、容器に詰め、めんつゆひたひた迄注ぐ。

コツ・ポイント

生姜風味がプラスされた漬け液、ダシしょうゆ味に漬かった生姜、どちらも万能調味料、万能薬味として、奴の薬味、和え物、ソテー等幅広く使えます。
作っておくと、直ぐに調理出来、便利です。
冷蔵庫で一晩~2週間をめどにどうぞ。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/06/01 06:31に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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