かぶは洗ったら、葉と上下を落として皮をグル剥きにします。

身はいちょう切りにします。歯ざわりを残したい時はやや厚め、早く作りたいときは薄めで。

葉（茎）も、刻んで加えると色はきれいです。
（葉や茎は別にじゃこと炒めてもおいしい一品プラス♪）

ボールなどに入れ昆布の佃煮を加えます。

全体をよく混ぜ合わせます。

後は冷蔵庫でなじませます。