ご飯が進む！じゃがいもとひき肉の卵とじ☆
AKIRINREN @cook_40108664
じゃがいもがほくほくでひき肉と卵によく合って美味しいですよ♡ご飯を作る時間がない時、メインが決まらない時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと卵が好きなので…メインにもなるように、ひき肉で満足感をプラスしました〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ご飯が進む！じゃがいもとひき肉の卵とじ☆
じゃがいもがほくほくでひき肉と卵によく合って美味しいですよ♡ご飯を作る時間がない時、メインが決まらない時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと卵が好きなので…メインにもなるように、ひき肉で満足感をプラスしました〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずじゃがいもの皮をむき、縦半分に切ってから半月切りにします。
- 2
じゃがいもを水につけてアクを抜いておきます。
- 3
アク抜き済みのじゃがいもを耐熱容器等に入れ、電子レンジ600Wで4〜5分チンします。
- 4
フライパンに油を適量入れる。ひき肉を炒め、色が変わったらじゃがいもを入れる。
- 5
全体に油が回ったら◎の調味料を全て加えます。
味がなじむまで蓋をします。 - 6
竹串等でじゃがいもが柔らかくなったら、溶き卵を作りフライパンに廻し入れるように加えます。
- 7
卵に火が通るまで蓋をします。（火力やフライパンによって火の通り方は様々です。様子を見ながら調節して下さい。）
- 8
お皿に持ってお好みでねぎを散らせば出来上がりです♡
コツ・ポイント
一度じゃがいもをレンジすると火の通りも早いです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18046884
