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長芋のサワー漬け
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長芋のサワー漬け-レシピのメイン写真

長芋のサワー漬け

おちゃめ★ママ
おちゃめ★ママ @cook_40045471

さっぱりしていて、ほのかに甘~い♪
暑い日にぴったりな一品。
サラダや和え物にも使えます。

このレシピの生い立ち
ミツカンさんのレシピを参考にしました。

さっぱりしていて、ほのかに甘~い♪
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サラダや和え物にも使えます。

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おちゃめ★ママ
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さっぱりしていて、ほのかに甘~い♪
暑い日にぴったりな一品。
サラダや和え物にも使えます。

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暑い日にぴったりな一品。
サラダや和え物にも使えます。

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材料

  • 長芋 150g
  • ★調味液★ ミツカンさん レシピID :18995695
  • お好みの食酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
  • 塩 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長芋は細長く切ります。

  2. 2

    容器に長芋と調味液を入れて、冷蔵庫で半日ほど冷やします。

コツ・ポイント

★リンゴ酢と穀物酢の2種類を使ってみました。食べ比べると、穀物酢のほうが甘さを感じました。

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おちゃめ★ママ
おちゃめ★ママ @cook_40045471
2010/05/31 00:28に公開
食べる!作る!が大好き♪愛する家族のために 毎日せっせとご飯作り~♪ おっちょこちょいのため 分量の間違いが あるかと思います。 うまく調整して 作ってくださいね!   
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山芋

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