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しらすビーフン
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しらすビーフン-レシピのメイン写真

しらすビーフン

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

材料はたったこれだけ？って感じなのにしっかり美味しい♪おつまみ感覚でもメインとしてでもイケます＾＾
このレシピの生い立ち
シンプルだけどメインとしても酒のつまみにもなるものを｡｡｡
そんな感じで出来ました＾＾

材料はたったこれだけ？って感じなのにしっかり美味しい♪おつまみ感覚でもメインとしてでもイケます＾＾
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シンプルだけどメインとしても酒のつまみにもなるものを｡｡｡
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ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

材料はたったこれだけ？って感じなのにしっかり美味しい♪おつまみ感覚でもメインとしてでもイケます＾＾
このレシピの生い立ち
シンプルだけどメインとしても酒のつまみにもなるものを｡｡｡
そんな感じで出来ました＾＾

材料はたったこれだけ？って感じなのにしっかり美味しい♪おつまみ感覚でもメインとしてでもイケます＾＾
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シンプルだけどメインとしても酒のつまみにもなるものを｡｡｡
そんな感じで出来ました＾＾

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材料

メイン2人分、おつまみ4人分
  • ビーフン 100ｇ
  • オイスターソース 大さじ1～1.5
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • コショウ 少々
  • しらす 25ｇ
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    ビーフンを沸騰したお湯で茹でます。茹でてから食べやすい長さに切ってもいいですがﾜﾀｼは茹でる前にパキパキ折ります。

    • しらすビーフン作り方1写真
  2. 2

    お湯を充分きったビーフンにオイスターソース、しょうゆ、ごま油小さじ1を和えます。

    • しらすビーフン作り方2写真
  3. 3

    大さじ1のごま油でしらすを炒めます。焼き過ぎない程度で。

    • しらすビーフン作り方3写真
  4. 4

    2のビーフンの上に3のしらすを盛りつけます。最後にラー油を。小葱はお好みで♪

    • しらすビーフン作り方4写真

コツ・ポイント

2の工程でごま油が少ないかな？と感じるかもしれませんが3のしらすでもごま油を使用していますので少なめにしました。ごま油が大好きな方は増やしてもいいです＾＾

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ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
2010/05/31 00:22に公開
北海道在住。一卵性・双子男子（17歳）野球少年のかぁちゃんをしています。 ２人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。 そんなﾜﾀｼですが『食物アレルギー』発症…　食道炎！アレルギーの恐怖に悩む日々！！だったのですが…　入院し解決しましたー＼(^o^)／原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】
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しらす

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