モチモチ♪大根餅
ヘルシーでモチモチ!混ぜて焼くだけです。
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カロリーの低い大根でモチモチ料理を作りました。
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カロリーの低い大根でモチモチ料理を作りました。
大根はフードプロッセッサーでガーっとみじん切りに。(すりおろしでもOKです。)水気を軽く切っておく。
1に片栗粉、薄力粉、塩を入れよく混ぜる。(大根の水分で、粉の量は調節してください。)
フライパンにごま油を熱し、スプーンで生地をすくい落とし、少し押さえて平たくする。
両面ひ焼き色がつくように焼く。
今回はポン酢をつけて食べました。マヨーズをつけてもGOODです!
生地はスプーンからポタッと落ちるぐらいの、柔らかいめです。
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