米を研ぎ、水に浸しておく

水を大1(調味料分)取り除き、昆布を入れる

ごぼうを洗い、ささがきにしてそのまま炊飯ジャーの中に入れる
※ごぼうのあくはポリフェノールなのであく抜きは必要なし！

舞茸をちぎりながら入れ、鮭と調味料も加えてスイッチオン

炊けたら鮭を取り出してほぐしてジャーの中に戻す。昆布も取り出して刻む。刻んだ昆布と胡麻を振りかけて完成。