おにぎりの具をつくる。玉子焼き、ほうれん草のごま和えは、ご家庭のお好みで！

【なすみそ】茄子はみじん切りにして水にさらす。

フライパンにごま油をひいて、ひき肉と茄子を炒める。

長ネギを加え、調味料を全てあわせて溶いたものを入れて、汁気がなくなり味が良く染み込むまで煮炒める。

海苔をおにぎり全体をおおうように巻き、ラップで包んで落ち着かせる。

海苔がおちついたら、ラップか透明フィルムなどで包み、上の部分をリボンタイで絞る。中身を書いたシールを貼る。